แกง เห็ด แครง
ทำแกงคั่วกุ้งใส่เห็ดแครง ไม่ได้กินเห็ดแครงบ้านเรานานมาก
แกงกะทิใต้เห็ดแครง มีความลามุนนะนิ เคยกินม้ายยยเห็ดแครงแกงใต้ แนมกับปลากรอบ อุ้ยหรอยแรงงงงง !! วัตถุดิบ เห็ดแครงล้างสะอาด 200 กรัมหมูสามชั้นหั่นชิ้น 300 กรัม กะทิ 500
ขั้นตอนการทำ 1 ตั้งน้ำมันให้ร้อน หรี่ไฟเอาพริกแกงลงผัดพร้อมใบมะกรูด 2 ใส่เห็ดแครงทั้งหมด ผัดให้เข้ากับเครื่องแกง เทกะทิ ปรุงรส 3 ถ้าน้ำงวด หรือเครื่องแกงเข้มข้นเกินไป วัตถุดิบ เครื่องปรุง กุ้ง เห็ดแครง หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง,เขียว กะปิ เกลือ นำ้ตาลทราย
เล้งแซ่บ ใกล้ฉัน : แกงกะทิเห็ดแครงลูกเหรียง มาพบกับวัตถุดิบหายากอย่าง เห็ดแครงกับลูกเหรียง เห็ดแครงเป็นชื่อทางภาคใต้เพราะ รูปร่างเหมือนหอยแครง จะขึ้นอยู่ตามขอนต้นยางพาราที่ตายแล้ว ภาคใต้นิยมมา โปร #บุฟเฟ่ต์หอย 8 หอย ทานเท่าไหร่ก็ได้ คนละ 199 บาท เวลาทาน 2 ชั่วโมง -หอยแครง แกงอ่อม ลาบ ต้ม อาหารไทย ซีฟู้ด มีครบค่ะ หรือ เห็ดกรอบ อาหารจาน
