เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “สารฟลาโวนอยด์กับประโยชน์ต่อสุขภาพ” (1

ฟลาโวนอยด์ สุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระต้านโรค ฟลาโวนอยด์ เป็นสารพฤกษ สาร ฟ ลา โว น อย ด์ เป็นสารพฤกษเคมีที่มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ พบในเม็ดสีชนิดละลายในน้ำของผัก ผลไม้ เมล็ดธัญพืช ใบไม้ และเปลือกไม้ (ฟลาโวนอยด์ ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจริงในร่างกายของคนเราคือ สารไซบูทรามีน วิตามิน ซี จะพบอยู่ร่วมกับไบโอฟลาโวนอยด์ในธรรมชาติ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามิน ซี ในร่างกาย โรสฮิพ และอะซีโรลาเป็นแหล่งของวิตามิน ซี ธรรมชาติ

สารไวไฟ Abstract : บทคัดย่อภาษาไทย ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบในกลุ่มโพลีฟีนอลที่เกิด สารต่อไปนี้เข้าช่องท้องเป็นเวลา 14 วัน ได้แก่ เคอร์เซติน ไบคาลิน เอพิจีนิน และ