สาคูไส้หมู ไส้เน้นๆ อร่อยๆ @Ratsri

สาคู ใส้ หมู  นานๆจะมีสูตรอาหารว่างมาฝากสักที โดยเฉพาะ สาคูไส้หมู เป็นอาหารว่างตำรับไทยๆมาแต่ โบราณ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีและมีผู้ทำขายตามท้องตลาด สำหรับสาคู เป็นพืชตระกูลปาล์ม สาคูไส้หมู #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี -ส่วนผสมไส้ 1 หมูสับ 500 กรัม 2 ไชโป้สับ 250 กรัม 3 ถั่วลิสงคั่วบด 250 กรัม 4 น้ำตาลปีบ 300 กรัม 5 หอมแดงสับ 100 กรัม 6

ส่วนผสม สาคูไส้หมู • เม็ดสาคู 250 กรัม • ไส้หมู • น้ำมันกระเทียมเจียว • น้ำมันพืช ส่วนผสม ไส้หมู • หมูสับ 270 กรัม • รากผักชี 2 ราก • กระเทียม 3 กลีบ • พริกไทย 1 สาคูไส้หมู เป็นขนมไทยแท้แต่โบราณ เป็นขนมที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนานคู่กับข้าวเกรียบปากหม้อ เล่าสืบต่อกันมาว่าสาคูไส้หมูเป็นอาหารว่าง

วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู สาคูไส้หมู : 1 ✓ โครก 3 เกลอ รากผักชี + กระเทียม+ พริกไทย ให้ละเอียด พักไว้ก่อนคะ, 2 ✓ จากนั้นโครกกระเทียมให้ละเอียด , 3  ไส้สาคูไส้หมู เพียงแต่จะไม่ใส่หัวผักกาดแห้งหรือไชโป๊ว แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าซอยหรือผักชี หมี่กรอบส้มซ่า อาหารโบราณที่มีมานานกว่าร้อยปี