ข้อมูลปริมาณการผลิตมันสำปะหลัง

มันสัมปะหลัง  การนำเทคโนโลยีภาคการเกษตรที่เหมาะสม มาพัฒนาความรู้ให้กับเกษตรกร ถือเป็นกลไกสำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรมีโอกาสและทางเลือกในการต่อยอดและพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน ร่มขนาดใหญ่หลากสีสดใส ตั้งเป็นจุด ๆ ในไร่มันสำปะหลังข้างทางถนน จ เพชรบูรณ์ โดดเด่นสะดุดตา ท่ามกลางแดดร้อนจัด แรงงานเกือบ 20 ชีวิต พร้อม เคียวอุปกรณ์คู่ใจ

กินอยู่คือ ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญคนพิเศษ คุณสุมาลี หมาดเส็น ที่เดินทางมาจากจังหวัดพัทลุง นำวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่าง มันสำปะหลัง มาทำอาหารพื้นบ้าน ทั้งแกงส้มกุ้งมันสำปะหลัง มันสำปะหลังแบ่งเป็น 2 ชนิด4 คือ 1 ชนิดหวาน ใช้เพื่อบริโภค มีปริมาณกรดไฮโดรไซยานิคต่ำ ไม่มีรสขม สามารถใช้หัวสดทำอาหารได้โดยตรง เช่น

ราคามันสำปะหลังที่ปรับสูงขึ้นไม่ได้เป็นเพียงข่าวดีของเกษตรกร แต่สะท้อนเศรษฐกิจภาคการเกษตร คาดว่ามีมูลค่าส่งออกสูงถึง 170000 ล้านบาท แต่ยังต้องจับตาว่าแนวโน้มราคาในปีการผลิต ปีนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นปีทองของชาวไร่มันสำปะหลังก็ว่าได้ เพราะราคาขึ้นไปอยู่ที่ตันละเกือบ 3000 บาท สูงถึงขั้นที่ว่าเกษตกรบางคนบอกกับนักข่าวว่า