หลนปลาแป้งแดง By Black KitchenFacebook

การถนอมอาหารโดยการทำปลาแป้งแดง รักบ้านเกิด ปลาแป้งแดง หลนปลาแป้งแดง ทีเด็ดอาหารใต้ค่ะ ปลาแป้งแดงจากสงขลา เมนูโปรดของแม่อีกอย่างนึงค่ะ อร่อยมากกกกกกก ชอบ กินกับผักพื้นบ้านง่ายๆ ข้าวหมดหม้อเอาง่ายๆ ปลาแป้งแดงรอบนี้ ไปรบกวน คุณ ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดง เป็นการถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่งซึ่งทำให้ปลามีรสเปรี้ยวคล้ายๆกับปลาส้ม โดยใช้ปลากระดูกอ่อนๆเป็นวัตถุดิบ และที่สำคัญยังเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวปักษ์ใต้ด้วย ซึ่งจากการลงพื้นที่ของทีมงานได้พบกับ

ปลาแป้งแดง แป้งแดงหรือปลาแป้งแดง เป็นการถนอมอาหารด้วยการหมักตามรูปแบบภูมิปัญญาของภาคใต้ที่มีบ้านเรือนติดริมทะเล โดยการนำปลาที่หาได้มาหมัก เพื่อรักษาคุณภาพอาหารไว้เก็บไว้กินในครัวเรือนได้นาน