ปลาหัวโม่ง

ปลาหัวโม่ง   Dan ปลาหัวโม่ง

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปฟังไปดู เสียงเรียกคู่ ปลาหัวโม่ง ตัวโล่งโจ่งไม่มีเกล็ด น้ำตาเล็ดโดนเงี่ยงตำ หรอย เต็มคำ แกงน้ำเคยไตปลา ขึ้นชื่อลือชา ปลาเค็ม กับ

ปลาหัวโม่ง วงละ 15 บาท ส่งตรงจาก ชุมชนชาวประมงท้องถิ่นพัทลุง ทอด กรอบๆ ทานกับข้าวสวย ส้มตำก็อร่อย ปลานี้มีชื่อว่า ปลาหัวโม่ง หรือปลาหัวอ่อน ตระกูลเดียวกับปลากด ปลาท้องถิ่น คุณสมสัณห์ เอี่ยมศิลป์ จะพาไปติดตามวิถีชีวิตชาวบ้านที่ อ เขาชัยสน จ พัทลุง ด้วยการลงอวน เพื่อนำปลาหัวโม่ง ปลาเฉพาะถิ่นที่หาได้จากทะเลสาบสงขลา ไปทำอาหารพื้นบ้านกันต่อ

มิดเดิ้ลสโบรช์ ปลาหัวโม่ง ของฝากจากพัทลุงทะเลสาบ สงขลา-พัทลุง เป็นทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 1040 ตารางกิโลเมตร เนื่องจากมีปากทางเชื่อมต่อกับทะเลใหญ่  ปลาหัวโม่ง ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ – ประชาชนแห่นำเบ็ดมาตกปลาหัวโม่ง บริเวณท่าเทียบเรือประมงสงขลาเนื่องจากไม่มีเรือมาจอดขึ้นสินค้าสัตว์น้ำ เพราะคลื่นลมแรงทำให้ท่าเรือว่าง