ต้มโคล้งปลากระป๋อง ใบกะเพรา อีกหนึ่งเมนูต้มโคล้ง รสแซ่บ

ต้มโคล้ง  แจกสูตร #ต้มโคล้ง ซดน้ำซุปแบบคล่องคอ นัวว~ #ต้มโคล้งปลาดุกกรอบ สูตรเด็ดรสแซ่บ จดสูตรกัน วัตถุดิบและส่วนผสม - ปลาดุก 2 ตัว - แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย ในซองเขามีปลาย่างตัวโตโตและซอสต้มโคล้งมาให้ มาเริ่มทํากันเลย ต้มน้ําให้เดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดและซอสต้มโคล้ง ตามด้วยปลาย่าง เขาให้ปลามาตัวใหญ่มาก สามารถใส่เห็ดและ

ต้มโคล้ง เป็นอาหารไทยประเภทต้มรสจัด ใช้ปลาแห้งหรือหัวปลาแห้งเป็นต้น ต้มกับหัวหอม ส้มมะขามหรือใบมะขามอ่อน แล้วเติมเกลือ ให้ออกรสเปรี้ยวเค็ม บ้างก็ว่าเป็นสำรับเดียวกับ โฮกอือ ส่วนชนิดปลาที่ร้านนี้เลือกเป็นปลากดน้ำจืด ส่งตรงจากสิงห์บุรีและอ่างทอง เนื่องจากเนื้อแน่นและเยอะ ทำให้เนื้อปลาอุ้มน้ำต้มโคล้ง เป็นการเพิ่มรสชาติปลาให้กลมกล่อม

แจกสูตร #ต้มโคล้ง ซดน้ำซุปแบบคล่องคอ นัวว~ #ต้มโคล้งปลาดุกกรอบ สูตรเด็ดรสแซ่บ จดสูตรกัน วัตถุดิบและส่วนผสม - ปลาดุก 2 ตัว - แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย ต้มโคล้ง Dan ต้มโคล้ง วิธีทำ 1 ล้างข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู ใบมะกรูด 2 ล้างปลา เคล้าเกลือให้ทั่ว หมักไว้สักครู่ ล้างน้ำอีกครั้งให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้งสองด้าน นำไปย่างไฟกลางให้หนังปลาเหลือง เผาข่า