สำหรับ 3 เมนูเด็ดของร้านนี้เริ่มด้วย กวยจั๊บ จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปเข้มข้นถึงเครื่องพะโล้ออกรสชาติเค็มนำหวาน ไส้นุ่มเครื่องในไม่มีกลิ่น เนื่องจากวิธีการปรุงเป็นมรดกตกทอดของครอบครัวมาตั้งแต่รุ่น
เส้นกวยจั๊บ หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวเจ้าที่โม่แล้วหรือแป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งมันสำปะหลังทำให้สุกแล้วนำมานวดผสมกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังอีกครั้งหนึ่ง โดยอาจผสมแป้งข้าวเหนียวด้วยก็ได้อัดเป็น กวยจั๊บ เป็นอาหารจีนแต้จิ๋ว มาจากคำว่า 粿 ก๋วย ที่แปลว่า อาหารที่ทำจากข้าว ตระกูลเดียวกับก๋วยเตี๋ยว
ลิงค์ดูบอล99 กวยจั๊บโบราณหรือกวยจั๊บญวน? วันนี้มีมีแนะนำ 2 ร้านกวยจั๊บ 2 สไตล์ ในย่านท่าดินแดง ดินแดนแห่งความอร่อย #ท่าดินแดง #STสุดยอดนักพากย์ #Starvingtime เส้นกวยจั๊บ หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวเจ้าที่โม่แล้วหรือแป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งมันสำปะหลังทำให้สุกแล้วนำมานวดผสมกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังอีกครั้งหนึ่ง โดยอาจผสมแป้งข้าวเหนียวด้วยก็ได้อัดเป็น
